Kräuter-Rohkost-Dip

Die perfekte Kombination

Dieser Dip eignet sich hervorragend zu unserem Gemüsekranz.

Den Kräuter-Dip zubereiten

Zutaten für 4 Personen:

1 Becher	Crème fraîche
1 Becher	Frischkäse
1 Bund	Schnittlauch
1 Bund	Petersilie
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
1	Zitrone
1	Knoblauchzehe

Zubereitung:

Vermischen Sie die Crème fraîche mit dem Frischkäse.
Hacken Sie die Kräuter klein und geben sie dazu.
Zerdrücken Sie die Knoblauchzehe und geben sie zusammen mit dem Salz, Pfeffer und einigen Spritzern Zitronensaft in den Dip.

Weiterführendes:

Diese Speise ist ein Teil unseres Erntedank-Menüs, bestehend aus
› Quittensirup als Aperitif
› einer Vorspeise aus einem Gemüsekranz und Kräuter- sowie Körnercrackern mit drei Dips (Baba Ganoush, Schnittlauch- und Kräuter-Rohkost-Dip) sowie Schafskäse mit Zwiebelmus
› dem Hauptgericht: Rinderschmorbraten in saurer Sahne mit Pita-Brot und Bulgur Pilaw
› sowie Aprikosen- und Feigen-Kompott im Glas zum Nachtisch

› Lesen Sie außerdem unsere Blogbeiträge über Erntedank: „Erntedank“ von unserer Gastautorin Esther Reichhardt und „Zurück bedeutet nach vorne“

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