Dinkel-Korn 1000g

Artikel-Nr.: SH0004

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"Wenn jemand so schwach ist, dass er vor Schwäche nicht essen kann, dann nimm ganze Dinkelkörner, koch sie in Wasser und füge Schmalz oder Eidotter hinzu, so dass sie wegen des besseren Geschmacks gern gegessen werden können; gib das dem Kranken auf diese Weise zu essen, und es heilt ihn innerlich wie eine gute gesunde Salbe." Hildegard von Bingen, Physica 1,5

Reines Dinkel-Korn von der Benediktinerinnen-Abtei Sankt Hildegard. Hier wird Wert gelegt auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung, denn diese hat positive Auswirkungen auf das körperliche und seelische Wohlbefinden des Menschen.

Die Pflanze der Urgetreidesorte Dinkel ist sehr genügsam und winterhart, sie wächst auf nährstoffarmen Böden und benötigt somit fast keinen Dünger. Die ausgeglichene Nährstoffzusammensetzung des Dinkels macht ihn als Grundnahrungsmittel besonders für empfindliche Menschen, wie z. B. Weizenallergiker, geeignet. Aber Achtung, auch Dinkel enthält Gluten.

Dinkelgetreide ist sehr vielfältig und kann zu allen Produkten verarbeitet werden, die sonst aus Weizen hergestellt werden. Wie z. B. Brot und Brötchen, Plätzchen und Waffeln, Nudeln und vieles mehr.

Auch pur gekocht als Beilage zu Gemüse oder Fleisch ist das Dinkel-Korn eine leckere und wertvolle Ergänzung: Dabei wird das Korn in der doppelten Menge Wasser gekocht. Das Korn wird kalt aufgesetzt, kurz aufgekocht und ca. 40 Minuten köcheln gelassen, bis es leicht geöffnet ist.

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Details

Artikel-Nr.:	SH0004
ISBN Nummer:	4036019444449
Größe:	1000 g

Nährwertangaben

Allgemeine Lebensmittelkennzeichnungen

Artikelbezeichnung	Dinkel-Korn 1000g
Verkehrsbezeichnung	Dinkel-Körner
Artikelgewicht	1,150 kg
Netto-Gewicht	1,000 kg
Zutaten	Dinkel-Korn
Haltbar bis	Siehe Produktaufschrift
Aufbewahrung	kühl und trocken lagern
Hersteller	Abtei St. Hildegard 65385 Rüdesheim am Rhein
Herkunft	Deutschland

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