Bio Mascobado Vollrohrzucker 1 kg
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Bei sogenanntem "Muscovado" handelt es sich um naturbelassenen, unraffinierten Vollrohrzucker. Bei handelsüblichen weißem Zucker, wurde der ursprüngliche Rohrzucker in einem aufwendigen Raffinierungsverfahren "gereinigt" und entfärbt. Bei dieser Raffinierung gehen aber sowohl der natürliche, rakamellartige (oft auch als lakritzartig beschriebene) Eigengeschmack des Zuckers, wie auch viele Mineralien, Vitamine und Aromastoffe verloren. Dies bleibt bei unraffiniertem Vollrohrzucker jedoch weiterhin erhalten.
Mascobado wird gerne zum süßen von Getränken, Gebäck, Süßspeisen, aber auch für alle üblichen Verwendungsarten von Zucker verwendet. Originaler Mascobado ist in der Regel sowohl komplett Bio, als auch ein Fair Trade Produkt. So auch dieser Mascobado, welcher nach einem traditionellen Verfahren hergestellt wird und aus filtriertem und durch Erhitzen eingedicktem Zuckerrohrsaft, der unter ständigem Rühren erkaltet, besteht. So bleiben die wertvollen Mineralstoffe und das volle Aroma erhalten.
Die GEPA steht seit Jahrzehnten dafür ein, dass die Kriterien des Fairen Handels eingehalten werden. Sie kennen die Menschen persönlich, mit denen sie handeln – teilweise schon seit Jahrzehnten. Fair Trade ist der zentraler Unternehmenszweck von GEPA, denn die Gesellschafter sind kirchliche Entwicklungsorganisationen und Jugendverbände. Die Gewinne werden ausschließlich für die Ziele des Fairen Handels verwendet.
Dabei wird in den Produkten nur das Beste verarbeitet: Erlesene Zutaten und strenge Qualitätsanforderungen machen Fair Trade gehandelte Waren einzigartig. Mit hochwertigen Produkten überzeugen sie sowohl Verbraucherinnen und Verbraucher, als auch immer wieder die Prüfer von Stiftung Warentest und ÖKO-Test.
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Details
| Artikel-Nr.: | 660120 |
| ISBN Nummer: | 4013320055052 |
| Größe: | 1 kg |
| Verlag: | GEPA |
Nährwertangaben
| Artikelbezeichnung | Bio Mascobado Vollrohrzucker 1 kg |
| Verkehrsbezeichnung | Bio Vollrohrzucker, unraffiniert |
| Bio-Kontrollstelle | PH-BIO-154 |
| Artikelgewicht | 1,052 kg |
| Netto-Gewicht | 1,000 kg |
| Zutaten | Unraffinierter Vollrohrzucker *aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 100% *aus kontrolliert ökologischem Anbau |
| Haltbar bis | Siehe Produktaufschrift |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken lagern, bei 18° bis 22° |
| Hersteller | GEPA
The Fair Trade Company
|
| Herkunft | Alter Trade Corporation, Philippinen |
| Besonderheiten | vegetarisch, vegan, 100 % Fair Trade, 100 % Bio Unraffiniert |
| Brennwert-kcal | 387 kcal |
| Brennwert-kj | 1645 kj |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate-gesamt | 95,1 g |
| Kohlenhydrate-Zucker | 94,9 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,006 g |
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