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Dieser feinkörnige, lockere Bio Basmatireis zeichnet sich aus durch seinen leicht nussigen Geschmack und feinen aromatischen Duft – eine edle Beilage zu vielen Gerichten.

Diese traditionelle Reissorte stammt aus der Region Dehra Dun, einer der wenigen ursprünglichen und anerkannten Basmati-Herkünfte im Norden Indiens. Unser Partner Navdanya in Indien, von dem wir diesen kostbaren Reis beziehen, setzt sich besonders für gentechnikfreien Reis ein!

Teilgeschliffener Bio Basmati Reis: Was bedeutet das?
Dieser Basmatireis ist „teilgeschliffen“. Nach dem Dreschen der Reisgarben werden die Körner in einem Mörser gestampft und damit geschliffen. Dabei wird das Silberhäutchen, das den Mehlkörper umschließt, nur teilweise entfernt. Zwar sind in dem Häutchen Mineralstoffe und Vitamine enthalten, die im teilgeschliffenen Reis nicht mehr vollständig enthalten sind. Doch zugleich wird der Reis durch das teilweise Entfernen des Silberhäutchens haltbarer.

So ist der teilgeschliffene Reis ein guter Kompromiss: Im Vergleich zu geschliffenem weißen Reis bleiben viele wertvolle Inhaltsstoffe erhalten, dennoch ist er lagerfähiger als Naturreis und entfaltet durch den Schleifvorgang seinen typischen Basmati-Duft.

Die GEPA steht seit Jahrzehnten dafür ein, dass die Kriterien des Fairen Handels eingehalten werden. Sie kennen die Menschen persönlich, mit denen sie handeln – teilweise schon seit Jahrzehnten. Fair Trade ist der zentrale Unternehmenszweck von GEPA, denn die Gesellschafter sind kirchliche Entwicklungsorganisationen und Jugendverbände. Die Gewinne werden ausschließlich für die Ziele des Fairen Handels verwendet.

Dabei wird in den Produkten nur das Beste verarbeitet: Erlesene Zutaten und strenge Qualitätsanforderungen machen Fair Trade gehandelte Waren einzigartig. Mit hochwertigen Produkten überzeugen sie sowohl Verbraucherinnen und Verbraucher, als auch immer wieder die Prüfer von Stiftung Warentest und ÖKO-Test. 



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Artikel-Nr.: GP8481004
ISBN Nummer: 4013320128091
Größe: 500 g
Verlag: GEPA

Allgemeine Lebensmittelkennzeichnungen

Artikelbezeichnung Bio Basmati Reis teilgeschliffen, 500 g
Verkehrsbezeichnung Reis, teilgeschliffen
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Artikelgewicht 0,510 kg
Zutaten teil-geschliffener Basmati-Reis
° aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 100%
Allergen Warnhinweis Kann Spuren von Schalenfrüchten (Nüssen) und Sesam enthalten.
Haltbar bis Siehe Produktaufschrift
Aufbewahrung kühl trocken und dunkel lagern
Hersteller GEPA

The Fair Trade Company
GEPA-Weg 1, 42327 Wuppertal

Herkunft Navdanya Natural Products Pvt. Ltd., Indien
Besonderheiten vegetarisch, vegan, 100 % Bio, 100 Fair Trade

Nährwerte pro 100g (durch.):

Brennwert-kcal 360 kcal
Brennwert-kj 1527 kj
Fett 2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate-gesamt 77,1 g
Kohlenhydrate-Zucker 0,5 g
Eiweiß 7,7 g
Salz 0,00052 g

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