Weinheilige – Laurentius
10. August
„Laurenz mit heißem Hauch, füllt dem Winzer Fass und Schlauch.“
Im August wünscht sich der Winzer trockenes und heißes Wetter. Ein idealer Weinheiliger hierfür ist der Heilige Laurentius.
Der Heilige Laurentius war Erzdiakon unter Papst Sixtus II. (257-258 n. Chr.). Er wurde am 10. August 258 n. Chr. unter Kaiser Valerian gefoltert und dann hingerichtet. Genauer gesagt wurde er auf dem Rost verbrannt und deshalb wird er in der Regel mit einem Rost dargestellt. Die Todesart hat ihm verschiedene Patronate eingebracht, z. B. ist er der Schutzpatron der Köche, der Köhler und der Büglerinnen. Aber auch als Weinheiliger ist er ideal. Denn der Wein braucht – gerade im August – viel Sonnenschein, also Hitze und damit kennt sich der Heilige Laurentius bestens aus. „Ist Laurenz ohne Feuer, gibt’s ein dünnes Weinchen heuer“, lautet deshalb eine weitere Bauernweisheit. Aber wenn am 10. August schlechtes Wetter herrscht, dann ist Laurentius so nett und feuert den nächsten Heiligen an:
„Schür Bartel, schür, in vierzehn Tagen liegt’s an dir!“ Damit fordert er dann seinen heiligen Kollegen Bartholomäus (24. August) auf, sein Versagen auszubügeln. Und so ist es zumindest in den beiden Jahrgängen 2005 und 2006 gekommen, denn trotz eines kalten und verregneten Augusts wurden es gute Jahrgänge, da sich Ende August/Anfang September das Wetter besserte und dem Wein noch viel Sonnenschein bescherte. Laurentius und Bartholomäus sei Dank!
Laurentius ist Pfarrpatron in Moselweiß, Bremm, Longuich, Waldrach, Saarburg und Liersberg. In Bremm und Saarburg sind auch Weinlagen nach ihm benannt. Die berühmteste Laurentiuslage ist aber der Leiwener und Köwericher Laurentiuslay. Nach den Klassifizierungen des VDP handelt es sich hierbei um eine „Erste Lage“. Viele berühmte Weingüter bauen ihn aus, z. B. der schon erwähnte Urbanshof, das Weingut Grans-Fassian, das Weingut Heinz Schmitt und das Weingut Carl Loewen. In Trittenheim, das gegenüber von Leiwen liegt und dessen Laurentiuskapelle im Weinberg dem Laurentiuslay den Namen gab. Außerdem gibt es mit dem Larentiushof (Weingut Milz) ebenfalls ein bekanntes Weingut, das den Namen des Heiligen trägt.
Weiterführende Links:
› Informationen zum heiligen Laurentius
› Informationen zum heiligen Bartholomäus
› Die Weinheiligen – Bedeutung, Festtage, Erkennungszeichen
Weitere Weinheilige: Maria (Verkündigung), Georg, Urban, Johannes der Täufer, Michael, Martin, Stephanus & Johannes, Maria (Darstellung des Herrn)
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