Gebäck
Hier finden Sie Rezepte für Plätzchen, Brot, verschiedenstes Hefegebäck und Kuchen, die mit biblischen Zutaten gebacken werden oder passend zu den Festen und Feiertagen im Kirchenjahr serviert werden.
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Körnercracker
Knusprige, deftige Kekse für Zwischendurch oder als Vorspeise in unserem Erntedank-Menü.
Pita-Brot
Ein Fladenbrot mit einem Hohlraum, der mit leckeren Zutaten gefüllt werden kann.
Nanooks Lieblings-Hundekekse
Nanook liebt Möhren! Ihr Hund auch?
Omas Apfelkuchen
Superschnell und einfach zu backen.
Löwenzahn-Käsekuchen
Ein Klassiker in einer besonderen Variante – mit echten Löwenzahn-Blütenblättern!
Quendel-Gebäck
19. März 2024
Rezepte
Rezept, Gebäck, vegetarisch, Wildkräuter, Plätzchen/Kekse, Hildegard von Bingen
Diese kleinen Plätzchen helfen gegen Kopfschmerzen und Burn out.
Adventsplätzchen
Herzen und Sterne mit einer schmackhaften Hagebutten-Füllung.
Weihnachtskränze
Schöne Hingucker auf dem bunten Teller oder am Weihnachtsbaum.
Essbare Kerzen
11. Oktober 2023
Rezepte
Rezept, Gebäck, vegetarisch, Plätzchen/Kekse, Advent/Weihnachten, Nüsse/Mandeln
Als Gruß auf jedem Teller bei der Kaffeetafel oder eine leckere Nascherei für Kindergeburtstage.
Lutherbrot
Ein traditionelles Gebäck zum Gedenken an die Reformation durch Martin Luther und seine 95 Thesen.
Kräutercracker
Zum Knuspern mit Freunden oder einfach so zwischendurch.
Bienenstöcke
20. Mai 2023
Rezepte
Rezept, Gebäck, vegetarisch, Plätzchen/Kekse, Advent/Weihnachten, Nüsse/Mandeln
Nicht nur zur Weihnachtszeit – auch, um die emsigen Insekten zu feiern, können Sie diese Stapel-Plätzchen backen.
Füllhorn-Torte
Die Fülle des Lebens erleben: Leckere, erfrischende Geburtstagstorte mit reichlich Obst – ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus!
Lebkuchenmonde
Zur Abwechslung einmal ein schokoladig-leckeres Lebkuchengebäck für die Weihnachtszeit.
Engelszungen
7. Dezember 2022
Rezepte
Rezept, Gebäck, vegetarisch, Plätzchen/Kekse, Advent/Weihnachten, Nüsse/Mandeln
Weihnachtsplätzchen mit Anis, die auch eine gesundheitsfördernde Wirkung haben.
Mini-Lebkuchenhäuser
Einfach lecker zu einer Tasse Kakao!
Lebkuchenmänner und -frauen
10. Oktober 2022
Rezepte
Rezept, Gebäck, vegetarisch, Plätzchen/Kekse, Advent/Weihnachten, Nüsse/Mandeln
Pfiffige Kerlchen, die Sie als Tischdeko oder kleines Mitbringsel an Weihnachten verwenden können.
Engelchen
Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss und Schokoladenverzierung – und einem herrlichen Marzipangeschmack.
Dinkel-Brötchen
Brötchen aus Dinkelmehl enthalten nur wenig Gluten und sind daher oft eine gute Alternative für Menschen mit Zöliakie.
Dinkel-Knäckebrot
Ein bekömmliches Brot, das ohne Backtriebmittel auskommt.
Dinkelkekse (Nervenkekse)
23. Juni 2022
Rezepte
Rezept, Gebäck, vegetarisch, Plätzchen/Kekse, Hildegard von Bingen, Nüsse/Mandeln
Eine Nascherei für zwischendurch, die nach den Empfehlungen der Hildegard von Bingen gut für die Nerven ist.
Dinkelvollkornbrot
Dinkel gilt als Grundnahrungsmittel, das täglich verzehrt werden sollte, z. B. als Brot aus wertvollem Vollkornmehl.
Galgant-Plätzchen
23. Juni 2022
Rezepte
Rezept, Gebäck, vegetarisch, Wildkräuter, Plätzchen/Kekse, Hildegard von Bingen
Kennen Sie Galgant? Seine Heilkraft überzeugte nicht nur in der Traditionellen Chinesischen, sondern auch Hildegard von Bingen.
Muskat-Kekse
Leckere Kekse, die guten Gewissens genascht werden können, da sie die Stimmung heben.
Roggen-Dinkel-Brot
Ein besonders geschmackvolles Brot aus zwei grundverschiedenen Getreidesorten.
Volles Sechskorn-Brot
Ein sehr herzhaftes Brot, zu dem besonders gut salzige Brotbeläge passen, z. B. Schmalz, Wurst oder Käse.
Salz-Karamell-Gebäck
Eine leckere Nascherei, die süßen und salzigen Geschmack miteinander verschmelzen lässt.
Lämmchen-Kekse
Entdecken Sie eine köstliche Alternative zum bekannten Osterlamm.
Karob-Honigkuchen
Aus Johannisbrotbaum-Früchten gewinnt man eine leckere und gesunde (fettarme) Kakao-Pulver-Alternative, mit der man gut backen kann.
Champagner-Himbeertorte
Zu Familientreffen am Ewigkeitssonntag sollte es eine Torte geben, die Appetit macht auf das gemeinsame himmlische Hochzeitsmahl.
Himmelsspeck
Ein Kuchen, der in spanischer Tradition steht.
Schoko-Stern
Dieser leckere Torten-Stern schmeckt nach Weihnachten. Auf der gedeckten Weihnachtstafel ist er außerdem eine Augenschmaus.
Springerle
Traditionsreiches Gebäck zur Weihnachtszeit mit vielfältigen Bildern.
Sonntags-Brot
Ein leckeres Hefebrot für das Sonntagsfrühstück ganz einfach selbst backen.
Oberbayerische Kirchweihnudeln
Ausgebackenes ist das klassische Gebäck zur Kirchweih: Krapfen, Kräbbel, Kirchweihnudeln, Kirchweih-Küchel – jede Region hat ihr eigenes Rezept.
Marienküchlein
Ein Gebäck zu Ehren Marias, das Sie an einem der zahlreichen Marienfeste, beispielsweise Mariä Himmelfahrt, backen können.
Bibelkuchen
Das Rezept eignet sich super für die Arbeit mit Kindern: Die Zutaten sind als Rätsel angegeben.
Johannisbeertorte
Ein Kuchen zum Johannistag, dem sog. Sommerweihnachten. Sie können rote oder schwarze oder beide Sorten Johannisbeeren verwenden.
Apostel-Kuchenkranz oder -Brioche
Dieses Pfingst-Festtagsbrot ist voller bester Zutaten und süß wie ein Christstollen oder Osterzopf – und von himmlischem Geschmack!
Poschweck
Das Aachener Osterbrot, das 1846 eine Revolution auslöste.
Schwäbische Palmbrezeln
Große Brezeln zum Palmsonntag mit einer besonderen Verzierung, die an die Dornenkrone Jesu erinnert.
Funkenringe
Ein typisches, schwäbisches Gebäck für den Funkensonntag aus Hefe- oder Mürbeteig.
Dreikönigskuchen
In vielen Ländern Europas hat der Dreikönigskuchen einen festen Platz auf der Festtagstafel am Erscheinungsfest, auch Epiphanias genannt.
Rheinische Mutzen
Neujahr ist der traditionelle Termin für ein breites Spektrum regional unterschiedlichen Gebäcks, im Rheinland sind es die Mutzen.
Lebkuchen für den Weihnachtsbaum
Die auch Pfefferkuchen oder Gewürzkuchen genannten Lebkuchen sind ein typisches Weihnachtsgebäck.
Holländische Oliebollen
In vielen europäischen Ländern gibt es traditionell Fettgebackenes am Silvsterabend. Die Oliebollen sind das niederländische Beispiel dafür.
Lebkuchen-Geschenkanhänger
Leckere Lebkuchenkekse – also festerer Lebkuchen, welcher als Geschenkanhänger oder auch als Baumschmuck genutzt werden kann.
Weckmänner
Diese Wecke sind auch bekannt als Buggemann, Stutenkerl, Hirzemann oder Ditzemann.
Zimtsterne
Wer kennt sie nicht, die leckeren glasierten Plätzchen in Form von Sternen.
Reformations-Brötchen
Stütchen in Form der Lutherrose, die am Reformationstag an die Kinder verteilt werden.
Seelen-Gebäck
Seelengebäck war für die „armen Seelen“. Es wurde auch zur Beerdigung an die Trauergäste verteilt.
Johannistag-Gebäck
Ein Gebäck zu Ehren Johannes des Täufers.
Baseler Fastenwähen
Bevorzugte Fastenspeisen waren Mehlspeisen, denen man außerdem symbolische Formen geben konnte.
Griechischer Osterkranz
Die frühen Christen symbolisierten mit roten Eiern die Auferstehung Jesu.
Jerusalemer Honig-Käse-Kuchen
"Honig" bezeichnete zu biblischen Zeiten nicht nur den heute bekannten Bienenhonig.
Pikante Ostertorte aus Italien
Diese Torte mit österlichen Zutaten ist eine angenehme Alternative zu dem vielen traditionell süßen Gebäck.
Rosinenkuchen
Hätten Sie gedacht, dass Rosinenkuchen schon in der Bibel vorkommt? Mit diesem einfachen Rezept können Sie ihn nachbacken.
Saras Brot
Sara nutzte auf Abrahams Geheiß feinstes Mehl zum Backen für die Gäste. Das war das beste vom Besten.