Alle Rezepte
Egal ob Vor-, Haupt- oder Nachspeise sowie Backrezepte, Gewürze, Getränke und Dips – hier finden Sie alle unsere Rezepte in der Übersicht.
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Waldmeister-Parfait
Nicht nur grüne Götterspeise lässt sich aus Waldmeister kochen, auch ein Parfait schmeckt köstlich.
Rosinen-Gerste-Aprikosen-Pudding
Eine süße Speise, die sich auf gesunde Weise super als Frühstück eignet oder für eine kleine Nebenmahlzeit.
Füllhorn-Torte
Die Fülle des Lebens erleben: Leckere, erfrischende Geburtstagstorte mit reichlich Obst – ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus!
Dattelmakronen
22. November 2022
Rezepte
Obst, Rezept, vegetarisch, Nüsse/Mandeln, Advent/Weihnachten, Plätzchen/Kekse
Backen Sie luftig-knusprige Makronen mit einem süß-fruchtigen Geschmack.
Gefüllte Datteln
Gefüllte Datteln sind immer eine besondere Delikatesse, ob süß oder herzhaft. Hier eine süße Variante.
Granatapfel-Trauben Salat mit Avocado
Dieser Salat passt zu Fleisch oder Geflügel, kann mit Brot, aber auch als Vorspeise gereicht werden.
Apfel-Salse
Eine festliche Beigabe zu Fleisch, die eine angenehme süße Note beisteuert.
Trauben-Maronen-Salat
23. Juni 2022
Rezepte
Hauptgericht, Obst, Rezept, vegetarisch, Milchprodukt, Hildegard von Bingen, Salat
Geeignet als eigenständiges Gericht oder als eine erfrischende Beilage zu Wildgerichten.
Entenbrust mit marinierten Feigen
Feigen pikant zubereitet mit Geflügel. Ein herrlicher Gaumenschmaus!
Süß-salzige Karamell-Feigen Soße
Eine süße Soße, die nicht nur zu Süßem, sondern auch zu Herzhaftem wie Käse lecker schmeckt.
Champagner-Himbeertorte
Zu Familientreffen am Ewigkeitssonntag sollte es eine Torte geben, die Appetit macht auf das gemeinsame himmlische Hochzeitsmahl.
Himmel und Erde
Wir empfehlen das auf kölsch „Himmel un Ääd“ genannte Gericht zum Buß- und Bettag.
Quittengelee
Bereits 600 Jahre vor Christus galt die Quitte als heilbringende Frucht und auch Hildegard von Bingen schätzte sie.
Gesund, lecker und voller Energie – die Quitte
18. September 2021
Joelina Wolf
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Schon die heilige Hildegard von Bingen bezeichnete diese Frucht als sehr besonders, doch weshalb?
Cranberry-Stollenhappen
Äußerst leckere Häppchen aus Hefeteig mit fruchtigen Cranberries, die sich gut als Fingerfood eignen.
Bibelkuchen
Das Rezept eignet sich super für die Arbeit mit Kindern: Die Zutaten sind als Rätsel angegeben.
Frischkäse mit Orangenschale und Mandeln
Ein fruchtiges Dessert aus Johannisbeeren und Frischkäse, der wohl schon in der Bibel bekannt war.
Johannisbeertorte
Ein Kuchen zum Johannistag, dem sog. Sommerweihnachten. Sie können rote oder schwarze oder beide Sorten Johannisbeeren verwenden.
Poschweck
Das Aachener Osterbrot, das 1846 eine Revolution auslöste.
Rheinische Püfferche
An Karneval hat überall Fettgebackenes Saison. Der Veilchendienstag heißt in England sogar „Pancake Tuesday“.
Mehlpfannkuchen
Früher wurden an Lichtmess als „Eierverbrauchsmaßnahme“ vor der nahenden Fastenzeit Pfannkuchen gebacken.
Ashure
Laut Legende wurden nach der Sintflut alle auf der Arche noch vorhandenen Lebensmittel zu einem süßen Pudding verarbeitet.
Eier-Lauch-Salat
Das Ei als Symbol für die Entstehung neuen Lebens spielte In vorchristlichen Frühlingsfesten es eine wichtige Rolle.
Jerusalemer Honig-Käse-Kuchen
"Honig" bezeichnete zu biblischen Zeiten nicht nur den heute bekannten Bienenhonig.
Weiße Speise aus Mandelmilch
Mit Erdbeer- oder Himbeerpüree oder Schokoladenraspeln serviert, wird dieses biblische Rezept zum leckeren Hingucker.
Rosinenkuchen
Hätten Sie gedacht, dass Rosinenkuchen schon in der Bibel vorkommt? Mit diesem einfachen Rezept können Sie ihn nachbacken.
Aprikosenkompott
Vielleicht gab es schon zu König Salomos Zeit Aprikosen und er aß Wachteln, Stein- und Perlhühner mit Aprikosensoße.
Bratäpfel
Äpfel werden in der Bibel oft erwähnt. Sie sind heute so beliebt wie damals. Besonders an kalten Wintertagen sind Bratäpfel ein Gaumenschmaus.
Datteln mit Honig und Ricotta Käse
1. Juli 2019
Rezepte
Obst, Rezept, vegetarisch, Nachtisch/Süß, Nüsse/Mandeln, Milchprodukt, Vorspeise/Snack
Eine orientalische Vorspeise aus den süßen Früchten der Dattelpalme, die zu den ältesten Obstbäumen im heiligen Land zählt.
Kompott aus getrockneten Weintrauben und Pistazien
Süßspeisen gab es zur biblischen Zeit nur sehr selten – Kompotts waren bei festlichen Anlässen besonders beliebt.