Gebäck
Hier finden Sie Rezepte für Plätzchen, Brot, verschiedenstes Hefegebäck und Kuchen, die mit biblischen Zutaten gebacken werden oder passend zu den Festen und Feiertagen im Kirchenjahr serviert werden.
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![Löwenzahn-Käsekuchen](https://www.logo-buch.de/media/2a/e6/52/1712822502/loewenzahn-kaesekuchen.jpg)
Löwenzahn-Käsekuchen
Ein Klassiker in einer besonderen Variante – mit echten Löwenzahn-Blütenblättern!
![Quendel-Gebäck](https://www.logo-buch.de/media/79/b2/e1/1683730062/quendel-gebaeck.jpg)
Quendel-Gebäck
19. März 2024
Rezepte
Rezept, Gebäck, vegetarisch, Wildkräuter, Plätzchen/Kekse, Hildegard von Bingen
Diese kleinen Plätzchen helfen gegen Kopfschmerzen und Burn out.
![Adventsplätzchen](https://www.logo-buch.de/media/8f/d4/54/1701686708/adventsplaetzchen.jpg)
Adventsplätzchen
Herzen und Sterne mit einer schmackhaften Hagebutten-Füllung.
![Weihnachtskränze](https://www.logo-buch.de/media/91/88/a1/1701686708/weihnachtskraenze.jpg)
Weihnachtskränze
Schöne Hingucker auf dem bunten Teller oder am Weihnachtsbaum.
![Essbare Kerzen](https://www.logo-buch.de/media/06/08/86/1695718951/essbare-kekse-1.jpg)
Essbare Kerzen
11. Oktober 2023
Rezepte
Rezept, Gebäck, vegetarisch, Plätzchen/Kekse, Advent/Weihnachten, Nüsse/Mandeln
Als Gruß auf jedem Teller bei der Kaffeetafel oder eine leckere Nascherei für Kindergeburtstage.
![Lutherbrot](https://www.logo-buch.de/media/f9/ce/99/1697017153/lutherbrot.jpg)
Lutherbrot
Ein traditionelles Gebäck zum Gedenken an die Reformation durch Martin Luther und seine 95 Thesen.
![Kräutercracker](https://www.logo-buch.de/media/6b/54/ce/1691742820/kraeutercracker.jpg)
Kräutercracker
Zum Knuspern mit Freunden oder einfach so zwischendurch.
![Bienenstöcke](https://www.logo-buch.de/media/dd/c7/66/1685024934/bienenstoecke.jpg)
Bienenstöcke
20. Mai 2023
Rezepte
Rezept, Gebäck, vegetarisch, Plätzchen/Kekse, Advent/Weihnachten, Nüsse/Mandeln
Nicht nur zur Weihnachtszeit – auch, um die emsigen Insekten zu feiern, können Sie diese Stapel-Plätzchen backen.
![Füllhorn-Torte](https://www.logo-buch.de/media/74/00/92/1679926830/fuellhorn-torte.jpg)
Füllhorn-Torte
Die Fülle des Lebens erleben: Leckere, erfrischende Geburtstagstorte mit reichlich Obst – ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus!
![Lebkuchenmonde](https://www.logo-buch.de/media/a4/c7/5e/1674809999/lebkuchenmonde.jpg)
Lebkuchenmonde
Zur Abwechslung einmal ein schokoladig-leckeres Lebkuchengebäck für die Weihnachtszeit.
![Engelszungen](https://www.logo-buch.de/media/cd/6a/2a/1674809999/engelszungen.jpg)
Engelszungen
7. Dezember 2022
Rezepte
Rezept, Gebäck, vegetarisch, Plätzchen/Kekse, Advent/Weihnachten, Nüsse/Mandeln
Weihnachtsplätzchen mit Anis, die auch eine gesundheitsfördernde Wirkung haben.
![Mini-Lebkuchenhäuser](https://www.logo-buch.de/media/c5/14/cc/1674809999/mini-lebkuchenhaeuser.jpg)
Mini-Lebkuchenhäuser
Einfach lecker zu einer Tasse Kakao!
![Lebkuchenmänner und -frauen](https://www.logo-buch.de/media/97/a8/fd/1674809999/lebkuchenmaenner-und-frauen.jpg)
Lebkuchenmänner und -frauen
10. Oktober 2022
Rezepte
Rezept, Gebäck, vegetarisch, Plätzchen/Kekse, Advent/Weihnachten, Nüsse/Mandeln
Pfiffige Kerlchen, die Sie als Tischdeko oder kleines Mitbringsel an Weihnachten verwenden können.
![Engelchen](https://www.logo-buch.de/media/e7/a9/4b/1674810000/engelchen-plaetzchen.jpg)
Engelchen
Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss und Schokoladenverzierung – und einem herrlichen Marzipangeschmack.
![Dinkel-Brötchen](https://www.logo-buch.de/media/d9/61/56/1674810000/dinkel-broetchen.jpg)
Dinkel-Brötchen
Brötchen aus Dinkelmehl enthalten nur wenig Gluten und sind daher oft eine gute Alternative für Menschen mit Zöliakie.
![Dinkel-Knäckebrot](https://www.logo-buch.de/media/39/4d/b5/1674809999/dinkelknaecke.jpg)
Dinkel-Knäckebrot
Ein bekömmliches Brot, das ohne Backtriebmittel auskommt.
![Dinkelkekse (Nervenkekse)](https://www.logo-buch.de/media/31/27/66/1674809999/dinkelkekse-nervenkekse.jpg)
Dinkelkekse (Nervenkekse)
23. Juni 2022
Rezepte
Rezept, Gebäck, vegetarisch, Plätzchen/Kekse, Hildegard von Bingen, Nüsse/Mandeln
Eine Nascherei für zwischendurch, die nach den Empfehlungen der Hildegard von Bingen gut für die Nerven ist.
![Dinkelvollkornbrot](https://www.logo-buch.de/media/58/ed/d8/1674810000/dinkelvollkornbrot.jpg)
Dinkelvollkornbrot
Dinkel gilt als Grundnahrungsmittel, das täglich verzehrt werden sollte, z. B. als Brot aus wertvollem Vollkornmehl.
![Galgant-Plätzchen](https://www.logo-buch.de/media/8c/71/0f/1674809999/galgant-plaetzchen.jpg)
Galgant-Plätzchen
23. Juni 2022
Rezepte
Rezept, Gebäck, vegetarisch, Wildkräuter, Plätzchen/Kekse, Hildegard von Bingen
Kennen Sie Galgant? Seine Heilkraft überzeugte nicht nur in der Traditionellen Chinesischen, sondern auch Hildegard von Bingen.
![Muskat-Kekse](https://www.logo-buch.de/media/6f/de/5b/1674810000/muskat-kekse.jpg)
Muskat-Kekse
Leckere Kekse, die guten Gewissens genascht werden können, da sie die Stimmung heben.
![Roggen-Dinkel-Brot](https://www.logo-buch.de/media/04/c8/61/1674810000/roggen-dinkel-brot.jpg)
Roggen-Dinkel-Brot
Ein besonders geschmackvolles Brot aus zwei grundverschiedenen Getreidesorten.
![Volles Sechskorn-Brot](https://www.logo-buch.de/media/79/38/75/1674810000/volles-sechskorn-brot.jpg)
Volles Sechskorn-Brot
Ein sehr herzhaftes Brot, zu dem besonders gut salzige Brotbeläge passen, z. B. Schmalz, Wurst oder Käse.
![Salz-Karamell-Gebäck](https://www.logo-buch.de/media/b5/e2/b9/1674810000/salz-karamell-gebaeck.jpg)
Salz-Karamell-Gebäck
Eine leckere Nascherei, die süßen und salzigen Geschmack miteinander verschmelzen lässt.
![Lämmchen-Kekse](https://www.logo-buch.de/media/08/60/73/1674809999/laemmchen-kekse.jpg)
Lämmchen-Kekse
Entdecken Sie eine köstliche Alternative zum bekannten Osterlamm.
![Karob-Honigkuchen](https://www.logo-buch.de/media/e3/f3/a7/1674809999/karob-honigkuchen.jpg)
Karob-Honigkuchen
Aus Johannisbrotbaum-Früchten gewinnt man eine leckere und gesunde (fettarme) Kakao-Pulver-Alternative, mit der man gut backen kann.
![Champagner-Himbeertorte](https://www.logo-buch.de/media/49/11/01/1674810000/champagner-himbeertorte.jpg)
Champagner-Himbeertorte
Zu Familientreffen am Ewigkeitssonntag sollte es eine Torte geben, die Appetit macht auf das gemeinsame himmlische Hochzeitsmahl.
![Himmelsspeck](https://www.logo-buch.de/media/49/a3/79/1674809999/himmelspeck.jpg)
Himmelsspeck
Ein Kuchen, der in spanischer Tradition steht.
![Schoko-Stern](https://www.logo-buch.de/media/b9/9e/b5/1674810000/schoko-stern.jpg)
Schoko-Stern
Dieser leckere Torten-Stern schmeckt nach Weihnachten. Auf der gedeckten Weihnachtstafel ist er außerdem eine Augenschmaus.
![Springerle](https://www.logo-buch.de/media/5f/6b/08/1674810000/springerle.jpg)
Springerle
Traditionsreiches Gebäck zur Weihnachtszeit mit vielfältigen Bildern.
![Sonntags-Brot](https://www.logo-buch.de/media/c4/g0/d0/1674810000/sonntags-brot.jpg)
Sonntags-Brot
Ein leckeres Hefebrot für das Sonntagsfrühstück ganz einfach selbst backen.
![Oberbayerische Kirchweihnudeln](https://www.logo-buch.de/media/14/df/66/1674810000/oberbayerische-kirchweihnudeln.jpg)
Oberbayerische Kirchweihnudeln
Ausgebackenes ist das klassische Gebäck zur Kirchweih: Krapfen, Kräbbel, Kirchweihnudeln, Kirchweih-Küchel – jede Region hat ihr eigenes Rezept.
![Marienküchlein](https://www.logo-buch.de/media/35/fc/05/1674809999/marienkuechlein.jpg)
Marienküchlein
Ein Gebäck zu Ehren Marias, das Sie an einem der zahlreichen Marienfeste, beispielsweise Mariä Himmelfahrt, backen können.
![Bibelkuchen](https://www.logo-buch.de/media/56/51/c9/1674810000/bibelkuchen.jpg)
Bibelkuchen
Das Rezept eignet sich super für die Arbeit mit Kindern: Die Zutaten sind als Rätsel angegeben.
![Johannisbeertorte](https://www.logo-buch.de/media/f2/d5/f8/1674810000/johannisbeertorte.jpg)
Johannisbeertorte
Ein Kuchen zum Johannistag, dem sog. Sommerweihnachten. Sie können rote oder schwarze oder beide Sorten Johannisbeeren verwenden.
![Apostel-Kuchenkranz oder -Brioche](https://www.logo-buch.de/media/54/33/00/1674809999/apostel-kuchenkranz-brioche.jpg)
Apostel-Kuchenkranz oder -Brioche
Dieses Pfingst-Festtagsbrot ist voller bester Zutaten und süß wie ein Christstollen oder Osterzopf – und von himmlischem Geschmack!
![Poschweck](https://www.logo-buch.de/media/2e/fd/56/1674810000/poschweck.jpg)
Poschweck
Das Aachener Osterbrot, das 1846 eine Revolution auslöste.
![Schwäbische Palmbrezeln](https://www.logo-buch.de/media/4d/19/df/1674810000/schwaebische-palmbrezeln.jpg)
Schwäbische Palmbrezeln
Große Brezeln zum Palmsonntag mit einer besonderen Verzierung, die an die Dornenkrone Jesu erinnert.
![Funkenringe](https://www.logo-buch.de/media/bf/g0/9d/1674810000/funkenringe.jpg)
Funkenringe
Ein typisches, schwäbisches Gebäck für den Funkensonntag aus Hefe- oder Mürbeteig.
![Dreikönigskuchen](https://www.logo-buch.de/media/99/7b/e0/1674809999/dreikoenigskuchen-1.jpg)
Dreikönigskuchen
In vielen Ländern Europas hat der Dreikönigskuchen einen festen Platz auf der Festtagstafel am Erscheinungsfest, auch Epiphanias genannt.
![Rheinische Mutzen](https://www.logo-buch.de/media/eb/d9/5f/1674810000/rheinische-mutzen.jpg)
Rheinische Mutzen
Neujahr ist der traditionelle Termin für ein breites Spektrum regional unterschiedlichen Gebäcks, im Rheinland sind es die Mutzen.
![Lebkuchen für den Weihnachtsbaum](https://www.logo-buch.de/media/ed/e3/77/1674810000/lebkuchen-fuer-den-weihnachtsbaum.jpg)
Lebkuchen für den Weihnachtsbaum
Die auch Pfefferkuchen oder Gewürzkuchen genannten Lebkuchen sind ein typisches Weihnachtsgebäck.
![Holländische Oliebollen](https://www.logo-buch.de/media/3c/03/be/1674809999/hollaendische-oliebollen-1.jpg)
Holländische Oliebollen
In vielen europäischen Ländern gibt es traditionell Fettgebackenes am Silvsterabend. Die Oliebollen sind das niederländische Beispiel dafür.
![Lebkuchen-Geschenkanhänger](https://www.logo-buch.de/media/87/e5/a1/1674809999/lebkuchen-geschenkanhaenger.jpg)
Lebkuchen-Geschenkanhänger
Leckere Lebkuchenkekse – also festerer Lebkuchen, welcher als Geschenkanhänger oder auch als Baumschmuck genutzt werden kann.
![Weckmänner](https://www.logo-buch.de/media/30/bf/68/1674810000/weckmann-1.jpg)
Weckmänner
Diese Wecke sind auch bekannt als Buggemann, Stutenkerl, Hirzemann oder Ditzemann.
![Zimtsterne](https://www.logo-buch.de/media/01/2c/9a/1674810000/zimtsterne.jpg)
Zimtsterne
Wer kennt sie nicht, die leckeren glasierten Plätzchen in Form von Sternen.
![Reformations-Brötchen](https://www.logo-buch.de/media/8c/83/2f/1697035645/reformationsbroetchen-2.jpg)
Reformations-Brötchen
Stütchen in Form der Lutherrose, die am Reformationstag an die Kinder verteilt werden.
![Seelen-Gebäck](https://www.logo-buch.de/media/88/33/da/1674810000/seelen-gebaeck.jpg)
Seelen-Gebäck
Seelengebäck war für die „armen Seelen“. Es wurde auch zur Beerdigung an die Trauergäste verteilt.
![Johannistag-Gebäck](https://www.logo-buch.de/media/6e/2b/70/1674810000/johannistag-gebaeck.jpg)
Johannistag-Gebäck
Ein Gebäck zu Ehren Johannes des Täufers.
![Baseler Fastenwähen](https://www.logo-buch.de/media/a3/cc/16/1710322852/baseler-fastenwaehen.jpg)
Baseler Fastenwähen
Bevorzugte Fastenspeisen waren Mehlspeisen, denen man außerdem symbolische Formen geben konnte.
![Griechischer Osterkranz](https://www.logo-buch.de/media/b3/fd/13/1674810000/griechischer-osterkranz.jpg)
Griechischer Osterkranz
Die frühen Christen symbolisierten mit roten Eiern die Auferstehung Jesu.
![Jerusalemer Honig-Käse-Kuchen](https://www.logo-buch.de/media/9b/d5/26/1674809999/jerusalemer-honig-kaese-kuchen.jpg)
Jerusalemer Honig-Käse-Kuchen
"Honig" bezeichnete zu biblischen Zeiten nicht nur den heute bekannten Bienenhonig.
![Pikante Ostertorte aus Italien](https://www.logo-buch.de/media/30/cb/e2/1674810076/pikante-ostertorte.jpg)
Pikante Ostertorte aus Italien
Diese Torte mit österlichen Zutaten ist eine angenehme Alternative zu dem vielen traditionell süßen Gebäck.
![Rosinenkuchen](https://www.logo-buch.de/media/a4/d7/e7/1674810000/rosinenkuchen-1.jpg)
Rosinenkuchen
Hätten Sie gedacht, dass Rosinenkuchen schon in der Bibel vorkommt? Mit diesem einfachen Rezept können Sie ihn nachbacken.
![Saras Brot](https://www.logo-buch.de/media/97/4b/64/1674810000/saras-brot-1.jpg)
Saras Brot
Sara nutzte auf Abrahams Geheiß feinstes Mehl zum Backen für die Gäste. Das war das beste vom Besten.